Малібу існуе з 1895 года і родам з Барбадаса ў Карыбскім моры. Гэта фруктовы лікёр з белага рому, цукру і натуральных какосавых экстрактаў. Дзякуючы адносна нізкаму ўтрыманню алкаголю Малібу лёгкі і смачны. Малібу з'яўляецца важным інгрэдыентам многіх кактэйляў і абавязковым у любым бары. Дэгустацыйныя заўвагі: Колер: Празрысты. Нос: салодкі, какосавы. Смак: салодкі, какосавы. Аздабленне: працяглы. Яго рэдка п'юць у чыстым выглядзе, а звычайна змешваюць з малаком, апельсінавым або вішнёвым сокам, хоць какосавы густ зніжаецца і таму практычна не прыкметны.