Tement Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020 12,5% Vol. 0,75 л

Вінакурня Tement знаходзіцца ў паўднёвай Штырыі, на мяжы са Славеніяй. 95% вінаграднікаў пакрыты белымі гатункамі вінаграду, такімі як Вельшрыслінг, Совиньон Блан, Гельбер Мускальтеллер, Піно Блан, Марыён і Трамінер. Віна, вядомыя як "Steirische Klassik", збіраюць з некалькіх вінаграднікаў і вытрымліваюць у ёмістасцях з нержавеючай сталі. У дадатак да "Steirische Klassik" ёсць і сайт віна. Кожны сайт прыносіць свой уласны характар, што робіць віна сайта вельмі асаблівымі вінамі. Віна выспяваюць у вялікіх і малых драўляных бочках. Дэгустацыйныя заўвагі: у шклянцы жоўта-зялёны. У носе шматслойны з глыбока ляжачай спецыяй. На смак спелыя грушы з бузінай і касой. Складаны і ясны ў роце. Доўга захоўваецца ў аздабленні. Гатунак вінаграду: 100% Совиньон Блан. Вытрымка: 6 месяцаў у ёмістасцях з нержавеючай сталі. Глеба: Терруарная сумесь з 55 участкаў Совиньон з лепшых вінаграднікаў Паўднёвай Штырыі. Рэшткавы цукар: 1,3 г/л. Кіслотнасць: 5,8 г/л. Патэнцыял захоўвання: да 6 гадоў. Закрыццё: Шкло. Віно выдатна спалучаецца з вегетарыянскімі стравамі, такімі як спаржа, фаршаваны перац і мацарэла, а таксама з белым мясам.