Spy Valley Sauvignon Blanc 2019, Spy Valley, wevino.store

Spy Valley Sauvignon Blanc 2019

Прадавец
Шпіёнская даліна
звычайны кошт
Прададзена
прадажная цана
€ 12.50
Падаткі ўключаны. адпраўка разлічана на checkout.
Колькасць павінна быць 1 або больш

Spy Valley Sauvignon Blanc 2019

Даліна Waihopai - алювіяльныя камяністыя суглінкавыя глеі, вельмі добра дрэнаваныя.

Сярэдняя даліна Вайрау - розная глыбіня алювіяльных суглінкаў над гравіем, добра дрэнажаваная. Ніжняя даліна Вайрау - глыбокія алювіяльныя адклады глею над друзам.

Сабраныя ў ранішнюю прахалоду, садавіна акуратна адціскаюць і трымаюць у выглядзе невялікіх партый вінаграднікаў да змешвання. Звычайна ферментаваны ў рэзервуарах з нержавеючай сталі, каб захаваць чысціню садавіны, таксама было некалькі блокаў, якія ферментавалі ў бочках і забяспечвалі пласт фактуры і складанасці.

2019 быў вельмі сухім і цёплым вегетацыйным перыядам, прыносячы з сабой невялікія ўраджаі з вялікай канцэнтрацыяй пладоў. Адзін з нашых самых ранніх збору ўраджаю пачынаецца з пачатку сакавіка.

Вабныя водары грэйпфрута, фейхоа, балгарскага перцу і намёк апельсінавай цэдры.

Рот напаўняе і жывы з водарамі цытрусавых, зялёных траў і трапічных садавіны. Сярэдняе неба насычана і фактурна, захоўваючы пры гэтым тонкую кіслотнасць і элегантнасць.

2019 мае спеласць і структуру для прасоўвання ў старэнні. На працягу першых двух гадоў садавіна будуць максімальна яркімі, але чакаем, што гэтая ўраджай захавае свежасць прынамсі да 2 г. Багацце неба і складаныя характары павінны стаць больш відавочнымі па меры прасоўвання склепа.