Фердынанд Піно Грыджыо Эпока 2018

Фердынанд Піно Грыджыо Эпока 2018

колер - старое золата з меднымі адлюстраваннямі. Водары палявых кветак і саспелай грушы і айвы з налётам. На смак гэта свежае віно і поўнае віно з характэрным рэзкім салёным прысмакам.

Рэкамендаваная ежа:

Дзякуючы касмапалітычнаму стылю яго можна рэкамендаваць да шырокага асартыменту страў - ад міжземнаморскай кухні (рыба, розныя віды макароны, белае мяса) да азіяцкай кухні.

Вініфікацыя:

Адабраны вінаград, абраны ўручную, здрабняецца і прэсуецца пад нізкім ціскам. Ферментацыя адбываецца ў дубовых бочках аб'ёмам 500 і 225 літраў, у якіх вытанчаны асадак вытрымліваецца 12 месяцаў.

Віна Фердынанда вырабляецца ў г.Брда. Вышыня вінаграднікаў складае ад 150 да 300 м і ў асноўным выглядае на поўдзень і ўсход. Стыль вінаробнага дома Фердынанда сёння сфарміраваны аграномам Мацязам Чацвёртым, які з дзяцінства адчуваў, што хоча стаць вінаробам. Ён адрадзіў сямейную традыцыю, бо сям'я праноната Мацяжа Фердынанда была ўжо вельмі паспяховай у вінаробстве. У вінным склепе Фердынанда найбольшую ўвагу надаюць гэтаму rebula яны прысутнічаюць ва ўсіх вінных лініях - як свежае віно (класічнае rebula), выспяваюць у дубовых бочках (Época), мацэраванымі rebula (Брут) і ў пеністым віне Sinefinis. Ініцыятар і арганізатар праекта "Рэболій" - падвал Фердынанда rebula праз час, які даследуе і спрыяе яго развіццю.