Sibona GRAPPA RISERVA botti da Porto SINGLE BARREL Limited Edition 44% Аб. 0,7л у падарункавай скрынцы

Antica Distilleria Domenico Sibona знаходзіцца ў раёне Роэро ў муніцыпалітэце Піабесі-д'Альба, у некалькіх кіламетрах ад Альбы. Асаблівасцю Grappa Sibona з'яўляецца тое, што яна мае адмысловую ліцэнзію на перагонку, № 1 UTF. Выкарыстоўваюцца выцінанкі Nebbiolo са свежаадабранага вінаграду, абранага Сібонай падчас збору ўраджаю. Дыстыляцыя праводзіцца цалкам у доме ў медных кубах, а вытрымка адбываецца на працягу доўгага перыяду ў рэзервуарах з нержавеючай сталі. Паспяванне 2 гады ў бочках з класічнага дуба сярэдняга памеру і 6 месяцаў у бочках з портвейна завяршаюць гэтую грапу. Захоўванне ў бочках з портвейном было апрабавана Sibona як інавацыя і дае высакаякасныя вынікі. Дэгустацыйныя заўвагі: Колер: Інтэнсіўны бурштынавы. Нос: Інтэнсіўны, насычаны, ноты ванілі, тытуню, спелых садавіны, дуба. Смак: мяккі, насычаны, элегантны, інтэнсіўны дуб, ноткі ажыны, парэчкі, апельсінавай скарынкі. Аздабленне: працяглы водар портвейна. Рэкамендацыі па ўжыванні напояў: пры тэмпературы 18 °C у класічным цюльпанавым або балонным шклянцы з або без ножкі. Ідэальны кампаньён да сухафруктаў, грэцкіх арэхаў, міндаля, дэсертаў, шакаладу, вытрыманага сыру або да цыгары.