Polz Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2020 12,5% Vol. 0,75 л

Вінакурня Polz знаходзіцца ў паўднёвай Штырыі. Геаграфічнае размяшчэнне вінзавода ідэальнае для вінаградарства. Добры баланс паміж сонечнымі гадзінамі і ападкамі, а таксама характарам глебы з'яўляюцца вырашальнымі для вытворчасці высакаякаснага віна. Дэгустацыйныя заўвагі: у шклянцы зелянява-жоўты. У носе гарманічны і духмяны, фруктовы пасля агрэста і святаянніка. На смак жывы і шматгранны. Доўга захоўваецца і рэзкі ў канцы. Гатунак вінаграду: Совиньон Блан. Вініфікацыя: бак з нержавеючай сталі. Глеба: вапняк ракушачніка, гліна, пясок, сланец. Рэшткавы цукар: 1,9 г/л. Кіслотнасць: 6,1 г/л. Закрыццё: закручваецца вечка. Тэмпература падачы: 8-10 °C. Патэнцыял захоўвання: да 2023 года. Совиньон блан вельмі добра гармануе з рыбай, морапрадуктамі, гароднінай і светлым, а таксама цёмным мясам.