Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2020 13,5% Аб. 0,75 л

На поўдзень ад Фларэнцыі знаходзіцца Tenuta Tignanello. Сям'я Антыноры шмат чаго дасягнула са сваімі вінаграднікамі, вінакурняй і вытворчасцю. Традыцыі і сучаснасць выдатна спалучаюцца. 2020 год пачаўся з мяккай зімы, якая суправаджалася непрацяглымі пахаладаннямі. Пераважна добрыя ўмовы надвор'я спрыялі ранняй окулировке вінаградных лоз, збор ураджаю цалкам спелага вінаграду пачаўся 17 верасня і завяршыўся ў першыя тыдні кастрычніка. Вінаград збіралі асобна і ачышчалі ад плодоножек, пасля чаго змяшчалі ў рэзервуары з нержавеючай сталі. Ферментацыя адбывалася пры кантраляванай тэмпературы 26-28°C, каб падкрэсліць араматычнае выраз і захаваць фруктовыя і кветкавыя ноткі. Пасля завяршэння закісання Pèppoli Chianti Classico змяшчалі ў вялікія бочкі са славонскага дуба і, у меншай ступені, у барыкі і ёмістасці з нержавеючай сталі. Затым разліў адбыўся ў студзені 2022 г. Дэгустацыйныя заўвагі: рубінава-чырвоны ў шклянцы. На носе інтэнсіўныя ноты чырвоных садавіны, такіх як вішня, парэчка і земляныя ягады. Гэтыя ноты суправаджаюцца фіялкай і лавандай і адценнямі саладкакораня. Смак смачны, свежы і добра структураваны дубільныя рэчывы. Доўгі на аздабленні. Гатунак вінаграду: Санджовезе. Вытрымка: у бочках са славянскага дуба. Закрыццё: натуральная корак. Тэмпература пітва: 16-18°C.