Livio Felluga Sharis 2018, Livio Felluga, wevino.store

Шавіс Лівіё Фелугі 2018

Прадавец
Лівіё Фелуга
звычайны кошт
€ 15.00
прадажная цана
€ 15.00
Падаткі ўключаны. адпраўка разлічана на checkout.
Колькасць павінна быць 1 або больш

Шавіс Лівіё Фелугі 2018


Змешванне гатункаў вінаграду ў Шарысе сумяшчае культурныя чаканні мясцовага спажыўца з міжнароднымі аматарамі віна, утвараючы сувязь паміж Фрыулі і астатнім светам. З пункту гледжання вінаробства, змешванне дае віна баланс і складанасць. Сама па сабе Ribolla Gialla валодае араматычнымі рэчывамі, якія не выклікаюць асаблівай настойлівасці, але яе ўклад вельмі важны, бо забяспечвае спалучэнне тэкстурай, свежасцю і жывасцю.

Гатунак: Шардоне - Рыбала Джала

Вінаград акуратна выдаляецца і пакідаецца мацэраваць на кароткі тэрмін. Далей садавіна мякка здрабняюцца. Затым неабходна атрымаць аселы. Закісанне адбываецца ў рэзервуарах з нержавеючай сталі з кантролем тэмпературы.

Пасля закісання віно пакідаюць на скварках на паўгода. Бутэлькі вытрымліваюць у падвалах, якія кантралююцца тэмпературай, як мінімум два месяцы.

Нос: Інтэнсіўны і захапляльны. Вытанчаныя ноты белых і жоўтых кветак: язмін, ландыш, залаты ландыш і мімоза са свежымі ноткамі ліпы, алычы і залатога яблыка. Лімонны заварны крэм у аздабленні.

Нябёс: жывы, ураўнаважаны і ахінальны. Прыемна наяўнасць саспелых белых садавіны, локута, белай вішні, агрэста і ківі. Бальзамічныя ноты ўважлівыя і добрай настойлівасці з цытрусавым прысмакам.

Livio Felluga Sharis выраблены з ручнога ўраджаю вінаграду з участкаў з пераважна суглінкавымі і пяшчаніковымі глебамі. Калі вінаград дасягае вінакурні, гронкі выдаляюцца і выдаляюцца на кароткі час, а затым акуратна прыціскаюцца, каб атрымаць сусло, якое высветлілася дэкантацыяй. Ферментацыя праводзіцца ў рэзервуарах з нержавеючай сталі пры кантраляванай тэмпературы. Атрыманае віно на працягу паўгода старэе са сваімі вытанчанымі вылугамі. Заканчвае рафінаванне ў бутэльцы за пару месяцаў да выхаду на рынак.

Спалучэнне абедзвюх гатункаў: адной міжнароднай і іншай мясцовай, прыносіць віну баланс і складанасць і ўяўляе саюз паміж Фрыулі і астатнім светам. З аднаго боку, гатунак Шардоне надае купажу духмяны характар, у той час як вінаград Gibolla Ribolla надае яму фактуру і бадзёрасць. Лівіё Фелуга - адно з найвялікшых імёнаў вінаробства ў Італіі. Ён лічыцца "бацькам" вінаробства Фрыулі. Апошні пасля Другой сусветнай вайны ўбачыў сваю мару, вырабляючы віна ў рэгіёне Разаццо, дзе прысвяціў сваё жыццё вінаграднікам.