La Roncaia Refosco 2014, La Roncaia, wevino.store

La Roncaia Refosco 2014

Прадавец
Ла-Ронкайя
звычайны кошт
Прададзена
прадажная цана
€ 20.40
Падаткі ўключаны. адпраўка разлічана на checkout.
Колькасць павінна быць 1 або больш

La Roncaia Refosco 2014

Паходжанне: вінаграднікі маёнткаў у муніцыпалітэце Німіс.

Вінаград: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.

Вініфікацыя: пасля позняга збору ўраджай частка вінаграду старанна падвяргаецца каля васьмі тыдняў. Вініфікацыя адбываецца ў рэзервуарах з нержавеючай сталі. Вінаград, папярэдне аслаблены, але не здробнены, мацэраваць ад 25 да 30 дзён пры кантраляванай тэмпературы. Затым віно пераносіцца ў новыя і некалі выкарыстаныя барыкі для выспявання стэлажоў кожныя 90-100 дзён. На працягу 18 месяцаў La Roncaia Refosco павольна старэе ў лесе. Пасля зборкі кулінарыі віно разліваюць у бутэлькі і вытрымліваюць у гарызантальным становішчы на ​​працягу шасці месяцаў.

Інтэнсіўны, складаны, з водарамі зямлі, якія нагадваюць дзікія эсэнцыі і лясныя ягады, вострыя і падсмажаныя водары, аж да эфірных духаў. Цёплае, аксамітнае, дубільнае, віно з выдатным целам, інтэнсіўнасцю і настойлівасцю дэгустацыі.

Тут некаторыя ведаюць усё пра павольны і займальны працэс старэння віна ў французскіх дубовых бочках. Яны працуюць нястомна, ужываючы свае старажытныя навыкі ў вінаграднай лазе і іх каштоўным ураджаі, сабраным у пікавым стане, і падбіраюцца ўручную для дасягнення вінаў дасканаласці. Віна, якія закісаюць пры кантраляванай тэмпературы, узмацняюць водары вінаграду, характэрныя для эксклюзіўнай тэрыторыі.

Пашыраная мацэрацыя для здабывання цела і будынка, адметных характарыстык нашых родных вінаграднікаў. Вінаград старанна сушаць, каб падкрэсліць якасці гэтых рэдкіх каштоўных камянёў фурульскага вінаробства.
Тут ствараецца выдатная атмасфера, якая выклікае мінулае, як велічныя руіны старажытнага замка, дасягнутыя зачараванай сцежкай па лесе. Падарожжа па адкрыцці праз захапляльную прыгажосць месца, прасякнутага сутнасцю людзей: моцных, жадаючых, працавітых, а таксама шчодрых, гасцінных, бесклапотных. Такія ж якасці назіраюцца ў людзей, якія зрабілі склеп у Сергнеу сваім сэнсам выхаду, спосабам накіраваць сваю жыццёвую энергію ў запал, які не звяртаў увагі на час, паспешлівасць і нецярплівасць. Так ствараюцца віна La Roncaia, народжаныя ад любові і пастаяннай імкненні да дасканаласці.