Kopke FINE TAWNY Porto 19,5% Vol. 0,75л

Kopke Fine Ports - гэта універсальныя віны, атрыманыя ў выніку сумесі маладых партвейнаў розных ураджаяў, мінімальная вытрымка якіх складае тры гады. Тры розных стылю - Tawny, Ruby і White - ідэальна падыходзяць для першага кантакту з портвейнамі Kopke. Сабраныя ўручную ў аптымальны час, вінаград чысцяць ад лупіны, здрабняюць і ператвараюць у віно шляхам дбайнай мацэрацыі, каб атрымаць колер, дубільныя рэчывы і водар, якія ўзмацняюцца пры сталым памешванні падчас ферментацыі. Гэта робіцца ў ёмістасцях з нержавеючай сталі пры кантраляванай тэмпературы ад 28 да 30°C да дасягнення патрэбнай ступені прысмакі (Баме). У гэты момант дадаюць вінаградны брэндзі для атрымання канчатковага лікёрнага віна. У выніку атрымліваецца насычанае і араматычнае віно з ідэальнай саладосцю, атрыманае шляхам купажу вінаў розных ураджаяў з рознай ступенню сталасці з нержавеючай сталі і драўніны на працягу не менш за 3 гадоў. Дэгустацыйныя заўвагі: аранжава-карычневае ў куфлі з букетам спелых і мядовыя садавіна з адценнем ванілі. Закруглены і мяккі на смак, працяглы фініш. Гэты портвейн вельмі добра спалучаецца з дэсертамі з карамеллю, абрыкосамі і сухафруктамі, а таксама з безэ або сырам, напрыклад Бры. Гатункі вінаграду: Традыцыйныя гатункі вінаграду Дору. Рэшткавы цукар: 105 г/л. Кіслотнасць: 3.75 г/л. Тэмпература падачы: 12 - 14°C.