Пункт Kollwentz Blaufrankisch 2014

Пункт Kollwentz Blaufrankisch 2014

Blaufränkisch - традыцыйны чырвоны гатунак вінаграду Бургенланда. На паўднёвым участку Рыд-Пойнт, упершыню згаданы ў 1570 г., ён дасягае максімальнай якасці на вапнавых суглінкавых глебах. Старэйшыя за 30 гадоў, гэтыя лазы Blaufränkisch даюць толькі невялікія колькасці выдатнага і канцэнтраванага віна. Гэты асаблівы Blaufränkisch з нашага маёнтка зачароўвае сваімі выдатнымі пладамі ажыны і інтэнсіўнай рэзкай рэзкасцю. Гэта смачны спадарожнік паштэтаў і мясных страў. Маладыя збожжавыя вырабы трэба адкрыць альбо адціснуць за некалькі гадзін да піцця.

Назва "Кропка" азначае "акружаная сцяной". Рукапісы паказваюць першыя запісы гэтага адзінага вінаградніку ў 1570 г. Першапачаткова ён знаходзіўся ў валоданні князёў Эстэрхазы і размяшчаўся недалёка ад іх сядзібнага дома.

З 1848 г. сям'я Кольвенцаў валодала пасылкай на гэтым месцы. Адзіная вінаградная кропка ўяўляе сабой паўднёвы вінаградны схіл вінаградніку ў самай цёплай частцы Лейтхагебрыджа, плошчай усяго пяць з паловай гектараў. У маёнтку Кольвенц - 1,93 га "Рыд Пойнт". Ён распасціраецца на поўдзень ад шляху да Айзенштадта, ад пераправы з вуліцай да Эдэнбурга (вакольнага) да сядзібнага дома. Адзіная кропка вінаградніка ляжыць на вышыні ад 190 да 200 метраў. Яго суглінкава-вапнавая глеба з добрымі ўтрымлівальнымі водамі ўласцівасцямі вырабляе канцэнтраваныя віны Blaufränkisch з поўным характарам.

ФАКТЫ КАЛЯРНАГА МАЙСТЕРА

• выбарачны ручны ўраджай
• выспяванне на працягу 30 месяцаў у невялікіх бочках з французскага дуба
• разліву без фільтрацыі, без нарэзкі
• Алкаголь: аб'ём 14%, сухі

ФАКТЫ ЛІНІЦЫ

• Вінаграднік: Кропка - упершыню згадваецца ў 1570 годзе
• гатунак: Blaufränkisch
• вапняк з суглінкам
• сухое земляробства - арашэння няма
• Схіл на поўдзень ля Лейтхагерыге, вышыня 190 да 200 м
• ураджайнасць: 40 г / га