Hödl Hof HIRSCHBIRNE Edelbrand 40% Vol. 0,5л

Лікёра-гарэлачны завод Hödl Hof, які даўно працуе, знаходзіцца паміж садамі і вінаграднікамі. Якасць каньякоў забяспечваюць 300-літровы кацёл з грубым абадком і 200-літровы кацёл з тонкай агнём з чыстай медзі. Садавіна, выгадаваныя на ферме, дастаўляюцца з садоў у брадзільны склеп самым кароткім шляхам, дзе яны мякка ферментуюцца пры кантраляванай тэмпературы. На працягу многіх пакаленняў двайная дыстыляцыя праводзіцца ў адпаведнасці са старой штырэйскай традыцыяй. З яго вымаюць толькі цвёрдае сэрца, а затым вытрымліваюць яго ў дрэве, шкле або нержавеючай сталі. Груша Усходняй Штырыі Hirschbirne або Hiaschtbirn або груша - гэта рэгіянальная страва. Непрыдатны для непасрэднага ўжывання, аднак на працягу стагоддзяў з яго атрымлівалі цудоўныя сокі, цукеркі, джэмы і высакародныя брэндзі. Выкарыстоўваюцца грушы-алені з уласных садоў Hödl Hof і з лугавых садоў у рэгіёне. Узнагароды: - СЕРАБРО на World Spirits Award 2018 - Узнагарода на Нацыянальнай ацэнцы Штырыі ў 2013 г. Дэгустацыйныя заўвагі: Колер: празрысты. Нос: інтэнсіўны, салодка-даўкі, карамелізаваныя сушаныя грушы, ноткі свежага сена. Густ: Моцны, насычаны, вясковы густ сідру і грушы. Аздабленне: даўгавечны.