Hillinger Small Hill чырвоны 2019 13% Vol. 0,75л

Леа Хіллінгер пераняў вінакурню ад свайго бацькі ў 1990 годзе. З моманту перадачы ён пастаянна развіваў сваю кампанію. Сёння віно Hillinger карыстаецца міжнароднай вядомасцю. З 2010 года Hillinger займаецца арганічным вінаградарствам. Гэта віно ферментаваны да 90% у рэзервуарах з нержавеючай сталі, а астатнія 10% спеюць у выкарыстаных бочках для барыка. Дэгустацыйныя ноткі: Рубінавы чырвоны ў шклянцы. Водар нагадвае чорныя ягады і шакалад. На смак насычаны і гарманічны. Доўгі ў аздабленні. Гатунак вінаграда: 50% Мерла, 25% Сен-Ларан і 25% Піно Нуар. Паспяванне: класічны ў сталёвым баку і 10% выкарыстанага барыка. Рэшткавы цукар: 4,4 г/л. Кіслотнасць: 5,4 г/л (яблычна-малочная ферментацыя ў сталі). Тэрмін захоўвання: 3 гады. Тэмпература падачы: 14-16 °C. Гэта віно выдатна спалучаецца з пастай і вострымі рыбнымі стравамі.