Hillinger Small Hill чырвоны 2017 13% Vol. 6л

Лео Хиллингер пераняў вінакурню ад свайго бацькі ў 1990 годзе. З моманту перадачы ён пастаянна развіваў свой бізнес. Сёння віно Hillinger вядома ва ўсім свеце. З 2010 года Hillinger займаецца арганічным вінаградарствам. Гэта віно ферментаваны да 90% у рэзервуарах з нержавеючай сталі, а астатнія 10% выспяваюць у выкарыстаных барыкавых бочках. Дэгустацыйныя заўвагі: рубінава-чырвоны ў шклянцы. Водар нагадвае чорныя ягады і шакалад. На смак ён насычаны, гарманічны і фруктовы з ягадамі і вішняй. Доўгатрывалая аздабленне. Гатунак вінаграда: 50% Мерла, 25% Сен-Ларан і 25% Піно Нуар. Вініфікацыя: класічны ў сталёвых ёмістасцях і 10% выкарыстанага барыка. Рэшткавы цукар: 5.1 г/л. Кіслотнасць: 4.9 г/л (біялагічнае аднаўленне кіслаты ў сталі). Тэрмін захоўвання: 3 гады. Тэмпература падачы: 14 °C. Гэта віно вельмі добра спалучаецца з мяккім сырам і белым мясам.