Gibbston Valley China Terrace Chardonnay 2016, Даліна Гібстан, wevino.store

Кітайская тэраса Шардоне з даліны Гібстан, 2016 год

Прадавец
Даліна Гіббстан
звычайны кошт
€ 37.00
прадажная цана
€ 37.00
Падаткі ўключаны. адпраўка разлічана на checkout.
Колькасць павінна быць 1 або больш

Кітайская тэраса Шардоне з даліны Гібстан, 2016 год

Бясшвовыя, прахалодны клімат шардоны з даўжынёй і чысцінёй.

Адзіны вінаградны шэраг

Зыходзячы з самых інтрыгуючых вінаграднікаў даліны Гібстан, дыяпазон Single Vineyard дае поўны голас на сайце.

2016 ЦЕНТРАЛЬНЫ АТАГА, ПАВОДНЕВЫ ПАВОД

Хоць паслядоўныя прахалодныя франты прыносілі прахалодныя, марозныя ўмовы на вясну ў Цэнтральным Отаго, старадаўнія ўбачылі звычайна цёплыя ўмовы. Красаванне было хутка і вельмі роўным, з выдатным наборам. Халодныя ўмовы
у студзені 2016 года рост запаволіўся, але рэкордная тэмпература ў лютым паскорыла развіццё. У сакавіку і красавіку адбываліся спарадычныя падзеі дажджу, якія выспявалі, забяспечваючы вялікую магчымасць для развіцця смаку. Нагрузкі на пасевы былі нязначна павышаныя за кошт роўных, раўнамерных памераў ягад і грузнай масы. Збор пачаўся ў сярэдзіне сакавіка, большасць вінаграднікаў былі абраны па графіку ў пачатку-сярэдзіне красавіка. Смакі былі багатымі з меншым, чым звычайна, узроўнем кіслаты, што адпавядае цудоўным нізкім узроўнем цукру.

Вінаграднік

Вінаграднік China Terrace знаходзіцца ў падрэгіёне Бендзіга Цэнтральнага Отага. Мякка нахілены на ніжнім краі вялікай тэрасы (званы Кітайская тэраса), яна разгортваецца ў Піно Нуар і Шардоне на 6 га. Знаходзячыся на 320 м, ён захоўвае прахалоду адносна натуральнага цяпла Бендзіга. Гэта і складанае навала лесу, гліны і сланцаў у яго глебе надае вінам свежыя і яркія складанасці.

ДЭТАЛІ ПІНАННЯ

Садавіну рэкамендуецца раўнамерна саспець і збіраць, калі араматызатары знаходзяцца ў спектры цытрусавых / персіка / мінерала. Вінаробства простае: узятыя ўручную садавіна вельмі асцярожна адціскаюцца да максімальнага ўраджаю 550 л / тону, а потым адразу адпраўляюцца ў бочку з поўнымі цвёрдымі рэчывамі для закісання. Закісанне і MLF (100%) карэнныя. Для змякчэння ўплыву дуба выкарыстоўваецца сумесь барыкаў і пуншанаў; у цэлым выкарыстоўваецца 25% новы дуб. Віно праводзіць у дубе ўсяго 10 месяцаў.

АРАМА І ПАЛАТ

Бледна-саламяны колер. Залацістыя водары персіка, меду і бочкі пранікаюць на нос. Нябёсы выбіваюцца з прыгожым далікатнасцю, шчодра пашыраючыся пры гэтым з ціхаю грацыяй. Уражанне складае вытанчанасць і элегантнасць з пластамі сметанковага фрукта. Тонкая мінеральнасць падкрэслівае аздабленне.

НАБУДАННЕ

Лепш за ўсё піць праз 2-5 гадоў, але склеп будзе да дзесяці гадоў.