Заснавальнікі Bathtub Gin не знайшлі таго, што шукалі ў свежым і адважным джыне. Пасля паразы яны пастанавілі пастанову - тое, што вы не можаце знайсці, вы павінны зрабіць самі. Каб атрымаць натхненне і веды, яны даследавалі розныя гістарычныя кнігі і зрабілі свой уласны джын. Спачатку класічны лонданскі сухі джын пераганялі ў традыцыйным медным чыгуне. У той час як іншыя прадпрыемствы па разліву джыну завяршаюць вытворчасць джыну на гэтай фазе, тут з джынам Bathtub Gin усё яшчэ майструюць. На працягу сямі дзён у дыстылят дадаюць 6 раслінных рэчываў. Гэты найважнейшы працэс надае Bathtub Gin выключны водар, густ і нават трохі колеру. Bathtub Gin вырабляецца толькі невялікімі партыямі па 30-60 бутэлек за раз. Выпадковыя пробы адбіраюцца рэгулярна. Кажуць, што назва Old Tom паходзіць ад драўляных шыльдаў у форме чорнага ката («Старога Тома»), якія ў 18 стагоддзі ўсталёўваліся па-за сценамі пабаў. Узнагароды ад Atom Brands: - Брытанскі вытворца джыну года на International Wine & Spirit Competition 2019 - Grand Spirit Master на The Spirits Business "Grand Gin Master" 2019. Дэгустацыйныя заўвагі: Колер: празрысты. Нос: фруктовы, салодкі, ноткі цытрусавых. Густ: Злёгку салодкі, ядловец, ноткі апельсіна. Аздабленне: працяглы, з ноткамі перцу.