BORDEAUX 2019 - ЛЕПШЫ З ЛЕПШЫХ

BORDEAUX 2019 - ЛЕПШЫ З ЛЕПШЫХ

Эксперт з Бардо, Гэвін Квіні, кажа, што прэм'ер-міністр, нягледзячы на ​​невялікую частку агульнага аб'ёму вытворчасці, можа сказаць нам шмат пра Бордо ў цэлым.

Вытворчасць BORDEAUX у 2019 годзе, звязаная з іншымі гадамі

Куінні адзначае, што, уважліва вывучыўшы штогадовы аб'ём вытворчасці, ён прыходзіць да высновы, што вынікі 2019 года, верагодна, будуць меншымі, чым  сярэдні паказчык папярэдняга дзесяцігоддзя ў 2009-2018 гадах; блізкі да 2018 года, крыху вышэйшы за 2017 год, але ніжэйшы за 2016 год.

2019 выраблена 486,300,000 млн, што крыху менш, чым 2018 498,600,000 XNUMX л XNUMX года

Нягледзячы на ​​тое, што 2019 год набліжаецца да сярэдняга дзесяцігоддзя, за папярэднія 10-гадовы перыяд ураджайнасць культур таксама была ніжэйшай за сярэднюю (2 і 2013 гг.), А за дзесяць гадоў да гэтага ўраджайнасць была больш высокай, але ў асноўным за кошт большай плошчы ўраджаю.

Большая частка таго, што было выраблена ў 2019 годзе, была атрымана з чырвоных гатункаў (89%), у той час як толькі 11% было з белых. З гэтых чырвоных у асноўным паходзілі Мерла (66%), затым Кабернэ Савіньён - 22%, Кабернэ-Франк - 9%, і апошняя невялікая колькасць была сярод Petit Verdot, Malbec і драбнюткай долі Carmenère. Белыя дзеляцца паміж савіньён-блан і семіён пароўну (па 46%), за імі ідуць невялікі працэнт мускадэлі, а потым драбнюткія долі ўсяго астатняга.

З чырвонага вінаграда з'явілася ружа, крыху ніжэй за 5%, а таксама сухія бялкі былі крыху ніжэй за 10%, салодкія бялкі выраблялі на 1.2%

Прыносячы добрыя вынікі ў лепшых бардоскіх зваротах

Хоць вытворчы год 2019 года быў блізкі да 2018 года, ураджайнасць была лепшай у 7 лепшых раёнах, што вышэй за 2 папярэднія ўраджаі.

Пасля праблем з 2018 года (пагроза цвілі) і 2017 года (мароз), Pomerol, Margaux & Pessac-Léognan адскочылі ў 2019 годзе да папярэдняга ўзроўню 2016 года. Saint-Estèphe & Saint-Julien у асноўным пазбягалі маразоў 2017 года і працягваюць свае поспехі, у той час як Пойяк ачуняў ад часткі ўраджаю, уражанага цвіллю ў 2018 годзе.

Гэтыя ўчасткі маюць высокую шчыльнасць вінаграднай лазы - 6к-10к вінаграднай лазы з га (гектар), што роўна 1 бутэльцы на лазе для плошчы з 6,000 раслін на га. Падобны выхад дасць толькі 2/3 бутэлькі ў больш шчыльнай вобласці, напрыклад, у Сен-Жульен.

Дрэннае надвор'е для цвіцення

У той час як рызыка з'яўлення цвілі зніжалася ў 2019 годзе, халоднае надвор'е і дажджы паўплывалі на чэрвені цвіцення на любым вінаградніку ў раёне, які не пашанцавала 7 лепшых, тым самым знізіўшы ўраджайнасць. Тады засуха ў летні час стала прычынай меншай ягады, якая вырабіла не так шмат сокаў у тых месцах, якія найбольш пацярпелі.

У сярэднім для звычайнага АОР-Бордо ў сярэднім ёсць 3,000-4,000 лазаў з га, у той час як гэта можа дасягаць 6000 для плошчы, як Кот-дэ-Бардо.

Зверніцеся да дыяграмы ніжэй, каб даведацца, адкуль бяруцца 650,000,000 XNUMX XNUMX бутэлек ...

Ажно 30% складаюць бардоскія румяны, прычым большасць ідзе з сушы паміж рэкамі Гарона і Дардонь, якая называецца Entre Deux Mers, якая з'яўляецца выключна "белым" назвай.

Апеляцыі Верхні Медок і Сен-Жульен захавалі вялікія ўраджаі, асабліва ў параўнанні з "Правабярэжжам" 2017 года.

Зеленаватыя кругі на карце паказваюць, дзе знаходзіцца большасць сухіх белых вінаграднікаў, але гэта не поўнае ўяўленне.

Такім чынам, вінтаж у Бардо 2019 года даў цудоўныя вынікі для лепшых прызы і добра для астатніх. Гэта вялікая колькасць віна, якое трэба ўжываць і па цэнах адпавядаць кожнаму бюджэту!



Pol Roger Champagne - гісторыя, кошт і дзе купіць шампанскае Pol Roger

Pol Roger Шампанскае Кошт

Pol Roger - Шампанскае падыходзіць для каралеў

Паглядзіце ўсе бутэлькі шампанскага Pol Roger, даступныя ў нашай краме WeVino!