Гэты джын зусім іншы: ядлаўцовы брэндзі робяць з бульбы. Сёння бульба, якая перапрацоўваецца ў чыпсы, вырошчваецца на вулканічнай глебе. Яны ўтрымліваюць крухмал, які ператвараецца ў цукар і з гэтага затым вырабляецца спірт, які выкарыстоўваецца для дыстыляцыі. Выкарыстоўваюцца раслінныя расліны, такія як карыца, каляндра, лаванда, імбір, цэдра цытрыны, перац, саладкакорань і ягады ядлоўца.

Нататкі для дэгустацыі:

Колер: празрысты.
Нос: элегантны, мяккі, рэзкі, цытрусавыя, ядловец, драўняныя ноткі.
Густ: Гарманічны, складаны, круглявы, ягады ядлоўца, драўніна, ноткі цытрусавых.
Аздабленне: працяглы.

Джын Windspiel ідэальна падыходзіць для лонг-дрынкаў і кактэйляў.