Ščurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017, Ščurek, wevino.store

Scurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017

Прадавец
Шчурэк
звычайны кошт
€ 23.00
прадажная цана
€ 23.00
Падаткі ўключаны. адпраўка разлічана на checkout.
Колькасць павінна быць 1 або больш

Шчурэк Старая Брайда 


Разнастайнасць: 30% Мерла, 20% франк Кабернэ, 20% Кабернэ Совіньён і 30% Рэфаска

Краіна паходжання: Славенія

Мацэрацыя: 18 дзень мацэрацыі

Старэнне (паспяванне): 24 месяцы ў новых і выкарыстаных 500-літровых дубовых бочках

Нататкі дэгустацыі: рубінава-чырвоны колер з гранатавымі адценнямі. Водары, водары нагадваюць пра саспелыя чырвоныя садавіна, вострыя прыправы і падлеску. Нябёсы раскрываюць поўнае цела і лёгкія дубільныя рэчывы з прыемнай і доўгай аздабленнем.

Сямейная гісторыя пачалася ў 1830 годзе, калі Шчурэк ажаніўся на сельскагаспадарчым бізнесе, які пачаўся ў 1780 годзе. Спачатку гаспадарка займалася змешаным земляробствам - вырошчваннем буйной рагатай жывёлы і вырошчваннем разнастайнай прадукцыі. На адным гектары зямлі вырошчвалі вінаграднікі, і на працягу наступных дзесяцігоддзяў бацька і дзядзька Стояна няўхільна павялічвалі свае вінаграднікі. Пасля Другой сусветнай вайны і перагляду межаў ферм адзін гектар сельскагаспадарчых угоддзяў размяшчаўся ў Славеніі, а 10 гектараў - у Італіі. Стоян і яго сястра нарадзіліся, калі дзядзька Стоян выехаў з фермы, і сям'я засяродзіла свае намаганні на вырошчванні садавіны і агародніны. "Вінаградарства заўсёды было асноўнай дзейнасцю ў гаспадарцы, пасля чаго вырошчванне садавіны і вырошчванне жывёлы. Пасля гэтага мы ўсе свае намаганні засяродзілі на вытворчасці садавіны. Раней мы ўставалі ў тры гадзіны ночы, каб вывозіць прадукцыю ў Загор'е ці Трбаўля, - успамінае Стоян. Калі ў Італіі пачалося развіццё вінаградарства, сям'я Шчурэкаў успрыняла гэта як сваю магчымасць. «Быў вялікі попыт на вінаград, і кааператыў пачаў расці. Мы павольна пачалі саджаць вінаграду на ўсёй нашай зямлі », - тлумачыць Стоян. Сёння ў іх 22 гектары вінаграднікаў.

Першая бутэлька віна была выраблена ў 1989 годзе. Гэта было вінаграднае таварыства вінаградарства Брайда, дзе мясцовыя хлопчыкі сабраліся і прывезлі ў Горышкаўскія першыя аўтаматызаваныя машыны для разліву.